Fruktdoft och blomdoft

Uppgift:

Vi skulle framställa estrar med alkohol och organiska syror.

Syfte 

Lära sig hur man framställer estrar.

Material 

etanol

propanol

koncentrerad svavelsyra

ättiksyra

vatten

brännare

bägare

nät

provrör

skyddsglasögon

trefot

petriskål

Utförande

• ta ett provrör och häll i 1 cm av en alkohol. gör sedan samma sak med den andra.
• Häll i 1 cm ättiksyra i varje provrör.
• häll upp ca100 ml vatten i en bägare.
• Värm upp vattnet med hjälp av en trefot och ett nät.
• När vattnet nästan kokar (ca 80°c) häller man några droppar koncentrerad svavelsyra i varje provrör.
• Ta bort bägaren från gasen och sätt i provrören i den.
• Efter 5 min häller man upp vatten i en petriskål och sedan häller man i blandningen från ett av provrören.
• Lukta försiktigt över petriskålen. 
• Skölj av petriskålen med vatten och repetera med det andra provröret. 

Hypotes

(Vilket resultat tror ni att ni kommer att få?)

Vi trodde att det skulle lukta som olika frukter. 

Resultat

(Vad kom ni fram till)

Etanolet luktade som nagellack/ aceton.

Propanolet luktade som nagellack.

Vi fick alltså fram två nya dofter.

Slutsats 

(Vad drar ni för slutsatser av ert resultat? Stämde er hypotes? Finns det förbättringar man kan göra om man skulle göra om laborationen? Finns det felkällor?)

Vår hypotes stämde inte. Vi hade rätt med att det skulle bli en ny doft men det vet inte den doften som vi trodde. Förbättringstips kan vara att man har tydligare instruktioner eftersom vi inte var säkra på om man skulle sätta båda alkoholerna i ett eller två rör. Felkällor man vara att man under processen blandar ihop vilken alkohol man har vilket provrör. Då kan man blanda ihop resultaten.För att man inte ska blanda ihop rören så kan man antingen sätta dem i stället och sedan inte ta upp dem därifrån eller så kan man märka ett av rören så även om man blandar ihop dem kan man kolla var markeringen är.